국,탕,찌개1 아빠도 쉽게 만드는 "어남선생의 황태해장국" 완벽 레시피 - 든든한 아침 식사의 정석 피로한 아침, 속이 더부룩하고 힘이 없을 때가 있으시죠? 특히 아이들 아침 밥까지 챙겨야 하는 아빠라면 더욱 그럴 텐데요. 오늘은 영양 만점 "황태해장국"으로 온 가족의 건강한 아침 식사를 책임져보세요.오늘도 어남선생의 황태해장국 레시피를 정리했습니다. 1. 황태해장국이란 어떤 요리인가?황태해장국은 우리나라 전통 해장국의 대표주자로, 강원도 지역의 향토 음식입니다. 차가운 바람에 말린 황태를 주재료로 사용하여 구수하고 담백한 맛이 특징인데요. 황태는 명태를 겨울철 강원도의 차가운 바람에 말린 것으로, 이 과정에서 감칠맛이 더욱 깊어지고 단백질이 응축되어 영양가가 높아집니다. 특히 황태에는 간 기능 개선에 도움을 주는 메티오닌과 타우린이 풍부하게 들어있어, 피로 회복과 숙취 해소에 탁월한 효과가 있습니다... 2025. 2. 12. 이전 1 다음
